서리태 콩국 만드는 법은 간단해요.콩을 달콤하게 먹는 방법으로 콩물을 만들고 거기에 국수나 한천을 넣어서 먹는 분들이 많습니다.
콩의 종류는 다양하지만 영양분이 풍부하기 때문에 된장찌개 만드는 법을 궁금해하시는 분들이 많습니다.
탈모에 좋다는 서리태 콩물 만드는 법을 간단히 살펴보겠습니다.
서리태 콩물 제조법이 인기를 끄는 이유는 맛도 좋을 뿐만 아니라 효능도 뛰어나기 때문이다.
고품질의 단백질이 함유되어 있어 근육 형성과 면역력에 도움이 될 뿐만 아니라, 다이어트 중에도 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
특히 탈모 예방에 꼭 필요한 단백질과 시스테인이 많이 함유되어 있어 콩물을 매일 한 잔씩 마시는 사람이 많다.
피부 미용
서리태의 효능은 피부미용에 좋다고 합니다.
서리태에는 다양한 단백질이 함유되어 있으며 이소플라본 성분도 풍부합니다.
피부를 매끈하게 가꾸는데 탁월한 효과가 있다고 합니다.
또한, 서리태의 항산화 특성은 피부 세포의 노화를 억제합니다.
서리태는 뇌 건강 증진에 좋다고 합니다.
특히 서리태에 함유된 다양한 레시틴 성분은 뇌 건강 개선에 좋은 것으로 잘 알려져 있다.
레시틴은 뇌의 기억력과 집중력 향상에 효과가 있어 노인은 물론 공부하는 학생의 치매, 알츠하이머 등 뇌질환 예방에도 좋다고 합니다.
서리태콩은 장 건강 개선에 효과가 있다고 합니다.
서리태 100g에는 식이섬유 일일 권장 섭취량의 60이 함유되어 있다고 합니다.
이러한 다양한 종류의 식이섬유는 장운동을 촉진시켜 장 건강을 유지하는데 도움을 줍니다.
배변을 원활하게 하여 변비 예방에도 효과가 있다고 합니다.
10. 뼈
서리태는 뼈 건강 개선에 좋다고 합니다.
서리태에는 칼슘, 마그네슘, 비타민K가 풍부해 뼈에 좋다.
뼈에 좋다고 잘 알려진 이 성분들은 골밀도를 높여주고 골다공증 등 뼈 관련 질환을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
지금까지 서리태의 효능에 대해 알아봤습니다.
마지막으로 서리태의 부작용에 대해 간략하게 정리해보겠습니다.
서리태 효능
서리태의 원산지는 한국이다.
서리태는 검은콩의 일종으로, 10월에 서리가 내린 후에 수확하기 때문에 서리태라는 이름이 붙었다고 합니다.
껍질은 검은색인데 일반 검은콩은 속이 하얗고, 서리태는 속이 푸른색이라 속청이라고도 한다.
서리태에는 안토시아닌이 풍부해 노화방지에 좋고 항균, 항암, 항염증 효과가 있다.
신체의 대사 활동에 필요한 비타민 B1, 레시틴, 이소플라본 등 단백질과 식물성 지방이 풍부합니다.
두피의 혈액순환을 개선시켜 탈모 예방에 도움을 줍니다.
2인분 콩국물 만들기
재료 : 콩 1컵(200ml) 1. 콩 1컵을 깨끗이 씻어 물을 넉넉히 붓고 5시간 이상 불려주세요. 2. 콩껍질이 으스러짐 없이 고르게 부풀어 오르면 냄비에 물을 11로 맞추고 콩을 넣고 끓인다.
콩이 끓을 때 거품이 넘칠 수 있으므로 콩의 양 이상으로 사용하세요. 큰 냄비에 삶아주세요. 물이 끓기 시작하면 불을 중불로 줄여 10분간 끓입니다.
콩이 익기 전에 뚜껑을 열면 비릿한 냄새가 날 수 있습니다.
넘칠까봐 걱정된다면 뚜껑을 처음부터 끝까지 열고 센 불에 끓여주세요. 3. 콩을 너무 덜 익히면 비린 맛이 나고, 너무 익히면 고소한 맛이 떨어집니다.
콩이 익으면 바로 꺼내서 찬물에 식혀주세요. 4. 콩은 껍질을 벗길 필요는 없지만, 개인적으로 껍질이 미끄러운 걸 별로 좋아하지 않아서 손으로 비벼서 벗겨냈습니다.
탈모를 예방하세요
서리태는 탈모 예방에 효과가 있다고 합니다.
물론 서리태는 탈모를 직접적으로 치료하는데 있어서 드라마틱한 효과를 제공하지는 않는다고 합니다.
하지만 서리태에는 모발 성장과 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 플라보노이드, 아르기닌, 시스테인 아미노산 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
콩은 염증 억제에 좋다고 합니다.
서리태에 함유된 각종 플라보노이드 등 항산화 성분이 염증을 억제하는 효과가 있다.
염증을 일으키는 독성물질을 제거할 뿐만 아니라 몸속의 독소와 노폐물을 배출하는 데에도 효과가 있다고 합니다.
서리태 된장 보관방법
완벽한 서리태 된장국은 유통기한이 길지 않습니다.
집에서 만드는 것이기 때문에 첨가물이 들어가지 않으므로 23일 이내에 모두 드시는 것이 가장 좋습니다.
숙성되면서 맛이 변하고 상할 수 있습니다.
서리태 콩국을 만드는 방법은 간단하다.
콩물만 있으면 콩국수도 만들 수 있어요. 기름지고 칼로리가 높은 음식을 자주 섭취한다면, 고소하고 담백한 서리태 콩물을 한 끼 이상 섭취하는 것이 좋습니다.
자주 묻는 질문
피부 미용
서리태의 효능은 피부미용에 좋다고 합니다.
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뼈 10개
서리태는 뼈 건강 개선에 좋다고 합니다.
보다 구체적인 내용은 본문을 참조하시기 바랍니다.
서리태 효능
서리태의 원산지는 한국이다.
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