여주차의 나쁜 효능을 만드는 방법을 알아봅시다.
이번에는 당뇨병에 좋은 여주에 대해 알아 보겠습니다.
여주는 울퉁불퉁한 오이처럼 생겼고, 오이와 달리 쓴맛이 강합니다.
하지만 혈당 조절에 도움을 준다고 해서 당뇨병에 좋은 음식으로 먹는 사람이 많다.
독특한 쓴 맛이 있습니다.
강하기 때문에 말려서 요리에 넣거나 차로 끓여서 마십니다.
건강한 차에 관심이 많아서 여주요리와 함께 따뜻한 차로 준비합니다.
예상했던 것보다 어렵습니다.
고소하면 마시기 좋다.
오래 끓이거나 우려내면 쓴맛이 강해지므로 기호에 맞게 끓이는 시간과 양을 조절하시면 겨울 내내 따뜻한 차로 즐기실 수 있습니다.
먼저 알려드릴 것은 식이섬유가 풍부해 체내 부종을 없애는 데 도움이 되고, 지방연소를 촉진하는 공액리놀레산이 다량 함유되어 있어 체중관리에 도움이 된다는 점입니다.
또한 칼륨이 풍부해 이뇨작용을 촉진하고 나트륨 섭취를 줄여준다.
분비물 배출에 도움을 주기 때문에 부종을 감소시키고, 부종이 지방으로 변하는 것을 방지하는 효과를 기대할 수 있습니다.
제조법
여주를 깨끗이 씻어 얇게 썬다.
냄비에 물 2컵을 넣고 빠르게 끓입니다.
끓는 물에 얇게 썬 여주 조각을 넣습니다.
여주물을 57분간 끓여서 좋은 성분을 추출해 보세요. 불을 끄고 5분 동안 그대로 두어 맛과 영양분이 더욱 강해지도록 하세요. 끓인 물을 체에 걸러내고 여주추출물을 추출한 물을 컵에 담는다.
맛을 향상시키려면 꿀 1티스푼이나 레몬 짜기를 추가해 보세요. 기호에 따라 양을 조절하세요.
제조법
얇게 썬 여주 조각을 소금물에 15분 정도 담가둔 뒤 헹구고 물기를 빼면 쓴맛이 줄어든다.
그릇에 여주, 오렌지 조각, 얇게 썬 적양파를 섞습니다.
꿀 1테이블스푼, 레몬즙 2테이블스푼, 올리브 오일 약 2테이블스푼, 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집으로 시작하여 드레싱을 준비합니다.
위의 비율로 만들어서 맛을 보고, 원하면 더 추가하세요. 샐러드 위에 드레싱을 뿌리고 빠르게 색을 입혀주세요.
과일 스무디에 여주 추가하기
아침 스무디에 영양을 더하고 싶다면 여주를 추가해보세요. 부드러운 쓴맛은 바나나나 망고 같은 달콤한 과일과 균형을 이룰 수 있습니다.
자주 묻는 질문
제조법
여주를 깨끗이 씻어 얇게 썬다.
구체적인 내용은 본문을 참고해주세요.
제조법
얇게 썬 여주 조각을 소금물에 15분 정도 담가둔 뒤 헹구고 물기를 빼면 쓴맛이 줄어든다.
궁금하신 점은 본문을 참고해주세요.
과일 스무디에 여주
아침 스무디에 영양을 더하고 싶다면 여주를 추가해보세요. 궁금하신 점은 본문을 참고해주세요.