커피의 성분은 뇌의 인지 저하를 예방합니다
카페인 외에도 커피에는 약효가 있는 여러 물질이 포함되어 있습니다. 과학자들은 커피를 마시는 것이 심혈관 질환 감소에 미치는 영향 등 건강에 영향을 미치는 물질의 존재를 연구해 왔습니다. 일본 쓰쿠바대학 연구팀이 커피에 함유된 물질 중 식물성 알칼로이드 화학물질인 트리고넬린(TG)에 주목했다. 이 물질은 학습과 기억력 향상에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 연구팀은 노화에 따른 인지기능 저하를 예방하는데 도움이 … Read more